Dna moczanowa dieta

Jeżeli masz nadmiar kwasu moczowego w organizmie i z tego powodu masz chorobę zwaną dna moczanowa musisz niezwłocznie pomyśleć o właściwej i zdrowej dla Ciebie diecie. jak to jest konkretnie dieta, dowiesz się z tego poradnika. Kiedy masz podagrę moczanową musisz wykluczyć z posiłków wszelkie produkty zawierające puryny oraz aminokwasy metabolizowane od nich. Nie można w takim przypadku jeść mięsa (zwłaszcza podrobów i dziczyzny), roślin strączkowych, kakaa oraz ryb. Warto jeśli masz dnę moczanową utrzymywać stałą masę ciała, jeść mniej i częściej. Przy chorobie istotna jest również rezygnacja z alkoholu, który powoduje kwasicę mleczanową a w wyniku tego może wywołać atak dny. Warto pamiętać w czasie choroby o spożyciu właściwej ilości płynów co ułatwi pozbycie się nadmiaru kwasu moczowego przez układ moczowy z organizmu. Zmniejszenie problemów z dną moczanową i jej atakami może spowodować również picie kawy przez dłuższy czas. W leczeniu dny istotne jest doprowadzenie do niskiego poziomu kwasu moczowego.

To samo w sobie chroni przed atakiem choroby. Właściwe odżywianie jest bardzo istotne w przypadku dny moczanowej. Jest to sposób profilaktyki oraz leczenia tej choroby. Dieta chorego na dnę moczanową powinna zbilansowana, zawierać odpowiednie ilości białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin, składników mineralnych zwłaszcza żelaza.

Pomiędzy składnikami odżywczymi w diecie chorego na podagrę muszą być zachowane odpowiednie proporcje. Odżywianie chorego na dnę moczanową polega głównie na zmianie diety oraz zmniejszeniu masy ciała. W ten sposób można obniżyć stężenie kwasu moczowego we krwi. Tak naprawdę dieta powinna być opracowana indywidualnie dla każdego pacjenta, zawierać niewiele puryn lub nie mieć ich w ogóle w swoich składnikach. Produkty spożywcze generalnie można podzielić na trzy grupy. Pierwsze to takie, z których powstaje mniej niż 50 miligramów kwasu moczowego.

Druga grupa są to produkty, z których powstaje między 50 a 100 miligramów kwasu moczowego. Trzecia grupy to takie produkty, z których powstaje więcej niż 100 miligramów tego kwasu moczowego. Biorąc pod uwagę tą klasyfikację opracowano listę produktów dozwolonych i nie dozwolonych w chorobie dna moczanowa. Lista ta może być modyfikowana jeżeli weżniemy pod uwagę sytuację chorego, stadium rozwoju choroby, schorzenia towarzyszące, wskaźnik BMI. Tak więc dieta na dnę moczanową dopuszcza takie produkty jak ryby dorsz, pstrąg, sandacz, mintaj, mięso drób, wołowina, wieprzowina, mleko acidofile, jogurty, maślanki, kefiry, ser biały chudy, śmietana w małych ilościach, , dżemy, marmolady, soki rozcieńczone z wodą, masło w małych ilościach, oleje ryż. Produkty zabronione przy dnie moczanowej to wywary z kości mięsa, galarety mięsne, rybne, konserwy mięsne, rybne, ryby zwłaszcza z rodziny śledziowatych, tłuste, podroby, wędliny, mięso jak dziczyzna, cielęcina, baranina, sery białe tłuste, sery podpuszczkowo żółte, sery pleśniowe, sery topione, sery białe tłuste, sery topione, tłuszcze zwierzęce jak łój czy słonina, suche nasiona roślin strączkowych, warzywa takie jak szpinak, szczaw, groszek zielony, kukurydza, rabarbar, fasola szparagowa, brokuły, kukurydza, kawa, kakao, czekolada, mocna herbata, drożdże, ostre przyprawy, czekolada.

Dieta przy dnie moczanowej a tłuszcze

Chorzy na dne moczanową powinni zjadać nie tylko mało puryn w produktach lecz również mniej tłuszczu- połowę tego co ludzie zdrowi. Taka dieta występuje w krajach śródziemnomorskich. Tam zjada się więcej węglowodanów. Dieta, która jest bogata w węglowodany pomaga wydalić moczany z moczem natomiast dieta bogata w tłuszcze pomaga wchłaniać te związki w kanalikach zwrotnych. Jeżeli chcesz stosować dietę na podagrę, dnę moczanową pamiętaj, że duże znaczenie mają warzywa i owoce. Mają działanie protekcyjne, przeciwzapalne szczególnie wiśnie, czarne jagody, porzeczki, ciemne winogrona, owoce głogu i jałowca. Jeżeli dana osoba ma dnę a nie ma problemów z cukrzycą i zaburzeniami lipidowymi można jej polecić w diecie masło, śmietanę, miód, dżemy, cukier.

Te produkty nie zawierają puryn. Niską ilość puryn zawierają również chleb, jajka oraz warzywa. Nie dużą ilość puryn mają również mleko, ryż, ser oraz owoce. Podczas nasilających się napadów w dnie dieta musi być całkowicie bezmięsna najlepiej składająca się z kleików oraz owoców. Pamiętaj, że wysoką ilość związków purynowych mają takie ryby jak szproty, sardynki, śledzie oraz warzywa groch, fasola, soczewica, szpinak.

Zasady żywienia przy dnie moczanowej

żywienie przy dnie

Warto przy dnie moczanowej stosować odpowiednie zasady żywienia, aby złagodzić objawy choroby.

  • Jeśli przygotowujesz mięso gotuj je w dużej ilości wody.
  • Jedz potrawy nie pikantne tylko gotowane, duszone,nie smaż i nie piecz.
  • Dieta przy dnie moczanowej powinna zawierać mało tłuszczu i więcej węglowodanów. Jeżeli jemy dużo węglowodanów są one wydalane razem z moczem a jeżeli jemy dużo tłuszczu następuje wchłanianie zwrotne do kanalików nerkowych.
  • Staraj się, aby składniki Twoich posiłków były urozmaicone, różnorodne i pełnowartościowe. Nie doprowadzaj do niedoboru składników odżywczych w diecie.
  • Nie powinno się pić napojów alkoholowych przy dnie moczanowej. Jeżeli już to bardzo niewiele i tylko okazjonalnie uzgadniając to najpierw z lekarzem prowadzącym.
  • Nie pij soków lub je ogranicz.
  • Stosuj dodatki do chleba, które są mało kaloryczne i zawierają małe ilości puryn. Zalecane jest stosowanie warzyw, owoców, ziół oraz twarogu z chrzanem.
  • Przy dnie moczanowej warto jeść chleb pełnoziarnisty z różnymi rodzajami masła. Mogą być z dodatkiem ogórka, papryki, ziół, pietruszki, koperku.
  • Nie zalecana w diecie przy dnie moczanowej jest kiełbasa.
  • Postaraj się nie jeść więcej niż sto gramów mięsa dziennie a w tym jego przetworów.
  • Nie używaj wywarów z mięsa. Zamiast tego zastosuj bulion warzywny.
  • Twój ostatni posiłek powinnaś/ powinieneś zjeść cztery do sześciu godzin przed położeniem się spać. Zatrzymanie kwasu moczowego zwiększa się nocą i wtedy mogą nasilać się ataki dny.
  • Możesz jeść grzyby kurki, ponieważ są to jedyne grzyby, które zawierają małą ilość puryn.
  • Bardzo dużo pacjentów, którzy mają dnę moczanową to osoby otyłe. Warto więc zadbać w takim przypadku o dietę niskoenergetyczną. Musi być to jednak przeprowadzane pod kontrolą lekarza bo głodzenie może stać się przyczyną napadów dny.
  • Najlepsza przy dnie moczanowej jest dieta zbilansowana, bogata w składniki odżywcze.
  • Ogranicz stosowanie napojów słodzonych, bezalkoholowych oraz soków owocowych, które zawierają dużą ilość fruktozy. Ona powoduje zwiększenie ryzyka rozwoju dny moczanowej nawet o osiemdziesiąt pięć procent.
  • Najlepiej w okresach napadów dny pić wody alkaliczne. Można również pić wodę, słabe herbaty oraz kompoty.
  • Jeżeli będziesz pić dużo wody spowoduje to zwiększone wydalanie kwasu moczowego. To zapobiegnie wytwarzaniu się kamieni nerkowych.
  • Częstą przyczyną powstania kamieni moczanowych oprócz wytwarzania przez organizm za dużej ilości kwasu moczowego jest nadmierne zagęszczenie moczu oraz kwasowość pH. Osoby, które mają kłopot z kamicą moczową powinny pić duże ilości płynów. Wskazana jest woda słabo zmineralizowana, mleko jeżeli chory je toleruje, niesłodzone kompoty z jabłek, wiśni, czereśni.
  • Nie można doprowadzić do odwodnienia organizmu bo to sprzyja dnie i wytrącaniu się kryształów moczanu sodu.
  • Stężenie kwasu moczowego pomaga obniżyć kwas foliowy. On blokuje oksydazę ksantynową. Ten enzym jest potrzebny do produkcji kwasu moczowego. Jeżeli w organizmie zwiększa się stężenie kwasu foliowego to powstaje wtedy mniej kwasu moczowego. Kwas foliowy pomaga również w zapobieganiu napadom dny. Jest on potrzebny również w czasie napadu.
  • Z badań przeprowadzonych w Niemczech wynika, że skuteczna przy leczeniu dny moczanowej jest dieta mleczno-jajeczno-wegetariańska. Zmniejsza się wtedy znacznie krystalizacja kwasu moczowego.

Warto stosować odpowiednią dietę przy dnie moczanowej wspomagającą jej leczenie. Nie właściwy sposób odżywiania może nasilać napady dny.

Czego nie jeść przy dnie moczanowej

  • Jeśli masz problemy z dną moczanową powinieneś ograniczyć jedzenie ryb takich jak łosoś, makrela , szczupak, sola, szprotki wędzone, karp, sardynki, śledzie, krewetki, lin, flądra.
  • Warto również ograniczyć w swoim jadłospisie mięso cielęcinę, jagnięcinę, podroby, dziczyznę, sosy i wywary mięsne.
  • Nie wskazane w diecie przy dnie moczanowej są warzywa takie jak groch, fasola, soczewica, dynia, brokuły, kalafior, groszek zielony, brukselka, kukurydza, por, papryka, zielona fasolka szparagowa, jarmuż, kapusta czerwona oraz włoska, szczaw, szpinak, rabarbar.
  • Nie powinniśmy jeść również grzybów takich jak pieczarki, boczniaki, prawdziwki.
  • Warto unikać picia kawy, kakao, mocnej herbaty.
  • Z nabiału w diecie należy wykluczyć sery topione, tłusty ser twarogowy.
  • Nie wskazane dla chorych na dnę moczanową są kiełbaski frankfurterki, szynka, parówki, kaszanka.
  • Ogranicz również w swojej diecie jedzenie konserw, marynatów, ostrych przypraw, pieprzu, musztardy i czekolady.

Co powinni jeść chorzy na dnę moczanową

  • W diecie chorych na dnę moczanową powinny się znajdować mleko, kefir, jogurt, maślanka, mleko acidofilne, mleko zsiadłe, chude twarogi, serek wiejski oraz ziarnisty.
  • Do swoich dań możesz dodawać makaron, ryż, ziemniaki.
  • Pieczywo jakieś możesz zjadać to chleb pszenny, chrupki, kajzerka, pieczywo ryżowe.
  • Z warzyw wskazane są buraki czerwone, cebula, chrzan, cukinia, kapusta biała, kapusta kwaszona, kapusta pekińska, marchew, pomidory, ogórki, rzodkiewka, sałata.
  • Owoce jakie możesz jeść w diecie przy dnie moczanowej to agrest, ananas, brzoskwinie, czereśnie, gruszki, jabłka, kiwi, maliny, oliwki, pomarańcze, porzeczki, truskawki, winogrona, wiśnie.
  • Wskazane przy podagrze są również ziarna i orzechy takie jak słonecznik, sezam, orzechy laskowe, ziemne oraz włoskie.
  • Do picie zalecane są soki owocowe, herbaty ziołowe i owocowe oraz miód, dżemy i marmolada.
  • Jeżeli osoba chora nie ma cukrzycy i innych zaburzeń lipidowych morze stosować miód, cukier i śmietanę.
  • Pij co najmniej osiem do dziesięciu szklanek płynów dziennie. W wyniku picia wody następuje wzrost wydalania kwasu moczowego z nerek a to sprawia, że nie tworzą się kamienie nerkowe. Wskazane są również herbaty ziołowe i owocowe, soki warzywne, owocowe, koktajle owocowe.
  • Warto, aby Twoje potrawy były łagodne w smaku oraz pikantne.
  • Potrawy najlepiej gotować, dusić bez obsmażania na tłuszczu lub piec z dodatkiem tłuszczu.

Zobacz jaka dokładnie powinna być dieta przy dnie moczanowej i konkretne jadłospisy




Informacje:
Dna moczanowa
Artretyzm
Podagra
Dieta przy dnie moczanowej
Objawy dny moczanowej
Leczenie dny moczanowej
Ataki dny moczanowej